近江の地酒はいいよなぁ～　スキーは楽しいよなぁ～

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瓶の色が個性的である

「藤本酒造さん　純米吟醸 神開蔵」

何も、瓶の色が気に入って買ったわけではない

どちらかというと「神開蔵」という名前が気に入りました



精米歩合： 55%

使用酵母：1901号

アルコール度数： 15度



栓を開け、香りを嗅げば、爽やかな甘い香り



舌触りはまろやか、甘さが先にきた

のどの奥へ行くに従って、酸味と旨さが増してきた

栓を開けて、3日目ぐらいの方が、さらにいける♪

チーズとかに合いそうである  

上原酒造さんのお酒は「赤ラベル」に続き、2本目です

今回は「杣の天狗　 純米吟醸　うすにごり」



「高島産山田錦」

地酒は、地元の酒米がやっぱりうれしいもの

「木槽天秤しぼり生原酒」のラベルにもグッときます





一杯目は、瓶を揺すらずに♪



開栓２日後

底に残った一番濃い部分

甘さと米の旨みが口の中に広がっていきました



次に飲むときは、はじめから濁ったままで絶対試したいです♪

  

先日の、滋賀地酒の祭典　で購入しました

藤居本家さん「琵琶の舞　大吟醸」



藤居本家さんと言えば、「旭日」ですが

デザインを見れば

「旭日」が男性ならば

「琵琶の舞」は女性ですね



原料米　：玉栄１００％

精米歩合　：５０％

アルコール度数　：１５度




栓を開け、香りを嗅げば

上品で甘い吟醸香が、器の中にフワッと広がっていました

口に含めば

まろやかですが、甘さが先にたつこともなく、酸味と旨みがほどよくバランスを取りながら喉の奥へ

滑り込んでいきました

これなら、初心者の女性にも気に入られそうです♪

  

このところ、遠征続きで、甲賀の地酒は久しぶりのような♫

その分、多くの地酒を味見させてもらいました

少しは、自分の舌の好みがはっきりしてきたと思います


さて、年末、年始は、おいしい地酒、自分好みの地酒を飲みたいもの！

そこで、自分の舌で、確認したものを甲賀の地酒の中からチョイスしていこうと思っています

まずは、

美冨久酒造さんの、冷蔵ケースから選んだのが

三連星　無濾過生原酒　純米吟醸　



精米歩合　：55％
使用米　：滋賀県産滋賀渡船六号
アルコール分　：16度
日本酒度　：＋3
酸度　：1.3



栓を開け、香りを嗅げば

甘い吟醸香が、器の中に広がっていました



口に含めば

生ならではのフレッシュで爽やかな甘み

奥に向かえば、旨みと酸味がバランスしながらスルッと喉を通り過ぎていきました

旨さに厚みが感じられるのは、渡船六号のおかげでしょうか？



  

来る11月2日（水曜日）19時より
　　
　　第7回　『滋賀の酒を楽しむ会』

が、塩野温泉さんで開催されます

〈前回の模様〉



問い合わせ、予約は

　　マルフク酒店さん　　0748-86-2130

まで、お願いします

第7回　『滋賀の地酒をたのしむ会』チラシ（クリック！）




前回の模様




  

前回に引き続き、草津遠征第2弾！

太田酒造さん

　　道灌　ひやおろし 純米原酒　滋賀　山田錦



前回の古川酒造さんは、立木神社の西側でしたが

今回の、太田酒造さんは、立木神社の東側になります

距離でいうと、１ｋｍも行かない程♪



蔵の雰囲気がええですな♪



注意：一方通行です

太田酒造さんに、車で行くには立木神社方面から入ってください。

買い物後は、次の点滅信号を右折すれば、国道1号線に出られます♪



さて　　

道灌　ひやおろし 純米原酒　滋賀　山田錦

をいただきます♪



栓を開け、香りを嗅げば

柔らかい甘い香りが、ふんわり持続します



口に含めば

ソフトなままに、口の中に、甘さと、旨みが広がっていきました♪

精米歩合：７０％

アルコール分：１７％

  

今回は

草津に遠征♫

天井川　みずかがみ　特別純米　原酒



東海道は、草津宿

　立木神社の西側へ

　　少し入ったところにございます



近くは、南草津の繁華街

「え～、こんな所にあるんだ」と

感激しきり！

私の所に比べれば、ずいぶん都会♪



でも、お店の中は、至って普通の蔵元さん♪

ちょっと、安心！



酒銘の「天井川」にもなっている草津川が、現在、堤防ごと撤去工事中

寂しい限りですね





さて

「天井川　みずかがみ　特別純米　原酒」をいただきます



栓を開け、香りを嗅げば

清清しい甘い香り

これは、みずかがみの仕業でしょうか



口に含めば

舌先に、ツンと酸の感触、さほど甘さは感じません

奥に向かえば

ようやく、甘味と旨みが追いついてきました

少し冷やし過ぎた感ありです

次回は、冷やで飲ります


「みずかがみ」といえば、自分の中では、甘いという印象でしたが

このお酒は、辛口で、キレもよく

1250円/720ｍｌ　とくれば、「ほんに、うれしおす」
  

10月9日（日）に行われた
　
第１０回　滋賀　地酒の祭典

に友人と二名で参加してきました！



場所は、びわ湖畔の

大津びわ湖プリンスホテル

大津駅から、シャトルバスで１０分ほど



盛況でしたね

一緒に行った友人は、

こんなに、滋賀の地酒ファンが多いとは、想像もしていなかったようで

びっくりしていました

しかも、女性のファンの数がすごいです！



普段は、甲賀の地酒がメインの私ですが

今日は、滋賀の地酒でも、まだ、飲んでいない銘柄に出会えるのがたのしみ　♪



ここは、「旭日」　藤井本家さん



個性的な社長さん　「鈴正宗」



つい、きれいな女性のいるブースには、足が勝手に向かいます♪



今日は、いろんな近江の地酒と、蔵元さんにお会いすることができました！

たのしい時間を、ありがとうございました♪
  

この日は、あいにくの天気で

美浜町早瀬に向かい、日本海に出会えた所まで来た時、突然の大雨に見舞われました



敦賀から早瀬の漁港までは、約30分

意外と近いです

潮の香りが新鮮



細い路地を通り抜け

ようやく、三宅彦右衛門酒造さんに到着



蔵の中程をくぐり抜け



蔵元さんの玄関に向かいます



周囲は、たいへん静かな環境



中に入れば、すぐに様々な「早瀬浦」が・・・



一人で、お店番をされていた女の方に

了解を得て、写真を撮らさせていただきました



たいへん、重厚で、しっかりした印象の建物



奥も拝見



すごく歴史を感じさせてくれます



この絵は、もしかしたら

現在、人気の絵師　伊藤若冲？



「澤の井」はかつての酒銘でしょうか♪



今日の、お土産はこれ

「早瀬浦　特別純米酒　夜長月 yonagatuki」



夜長月とは旧暦「長月」の別名で、

秋の夜長に、しっぽりと味わう美酒をイメージしたお酒です



精米歩合：55％

原料米：福井県美浜町産　山田錦

アルコール分：16度



器に注ぎ、香りを嗅げば

やさしくフルーティな香りが

口に含めば

舌先に、ソフトでまろやかな酸味と甘味の感触

奥へ向かえば

ソフトでまろやかさはそのままに、山田錦の旨みが広がっていきました


  

東近江市にある　畑酒造さんに伺いました

蔵元の前は、八風街道

三重県に通じる国道421号線です



大治郎のオンパレード！

品名は、斜めのラベルを見てね



オッ、こっちは赤ラベル



もちろん、僕も器量の良い方が大好きです♪





さて、今回は

大治郎　山廃純米生酒　！






原料米：　滋賀県産吟吹雪

精米歩合：　60％

日本酒度：　＋2

アルコール分：17.5度

酸度：　2.5




さて栓を開け、器に注げば

控えめながら、ブドウのような甘い香り　♪

口に含めば

舌先に、甘味が先にスーッとやってきて

やがて、ブドウの甘味と酸味が旨みと共に口の奥でブヮーと広がり、喉の奥へと渡っていきました

甘いのですが、結構辛く感じます　♪