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Posted by 滋賀咲くブログ at

2017年01月20日

■琵琶の長寿　新酒　純米　生原酒

琵琶の長寿　新酒　純米　生原酒

昨年の１０月に購入

知り合いと一緒に飲もうと思っていたのですが

機会を逸してしまい、この時期になってしまいました


この栓がいいですね



炭酸の勢いを期待していたのですが



おや？

少し寝かせすぎたのか

旬が過ぎてしまったみたい



まっ、いいかと

飲んでみました

酸味がやや少ないものの

爽やかな甘さと旨味はさすがです

今年は、早めに飲むぞー


明日、明後日と法事が入ってしまいました

連チャンはきついなー

飲み過ぎには注意します♪
  


Posted by たーちゃん at 22:32 │Comments(0) │池本酒造さん（高島）

2016年01月02日

■琵琶の長寿　池本酒造さん

去年、お土産にいただいた


インパクトがあるお酒で

どんなお店か気になっていました



今津の旧商店街でしょうか

町中は、雰囲気があります

次回は、ゆっくり行きたいと思います！



お店は、明るく、広々とした感じでした



種類が　予想以上に（失礼）？豊富！

やはり、蔵元さんへ行ってみて、自分の目で確かめないと

わからないことがたくさんあるということですね♪

冷蔵庫の中もすごいですね



これは、全部、飲んでみないとわかりません！

今年は、たのしみです♪



  


Posted by たーちゃん at 21:04 │Comments(0) │池本酒造さん（高島）

2015年11月27日

■琵琶の長寿　純米吟醸生　ひやし酒

先日、お風呂から上がってみると

テーブルの上にお酒が！

ラベルを見てみると

なんと、高島の池本酒造さん

「琵琶の長寿　純米吟醸生　ひやし酒」

ではございませんか

「びっくりポンや！」

家人に聞くと

ご近所のTさんがわざわざ持ってきてくださったとのこと♪

いやー、感謝、感謝♪

冷蔵庫で一晩寝かせてからいただきました



５℃位に冷やしておきました

栓を開けて、香りを嗅ぐと

かすかにリンゴの香りがしました



辛口です

酸味が効いて、独特の味わいがあります

冷えた状態よりも、しばらく置いたほうが甘みがはっきり



今まで、味わったことのない風味とおいしさ

日本酒の世界は広いな♪

Tさん、ほんまにありがとう

今度一杯どうですか♪

  


Posted by たーちゃん at 06:33 │Comments(0) │池本酒造さん（高島）
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