近江の地酒はいいよなぁ～　スキーは楽しいよなぁ～

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・不老泉　山廃仕込　純米吟醸　うすにごり　生原酒

・不老泉　山廃仕込　純米吟醸　総の舞　無濾過生原酒

・不老泉　山廃仕込　純米吟醸　木桶仕込　玉栄　無濾過生原酒

濃い～イ　3本！！！

アルコール度数　17～18 ですわ・・・
  

先日の雪には参りました

水口から、八日市まで車で通勤しているのですが

蒲生を超える辺りから、積雪が増え

渋滞とも重なり

行き帰りの通勤だけで、もう疲労困憊　

そんな疲れを癒してくれるのは

なんと言っても、暖かいお風呂と

その後飲む　｢お・さ・け｣♪

気に入ったものなら、なおよしという訳で

不老泉　参年熟成　原酒　｢赤ラベル｣

再び登場です



熱燗でいただきました♪

冷えた状態で飲むより

酸味が半端ないです！

鍋でいただくと、サイコー！


体が温まったので、眠くなりました♪




  

上原酒造さんのお酒は「赤ラベル」に続き、2本目です

今回は「杣の天狗　 純米吟醸　うすにごり」



「高島産山田錦」

地酒は、地元の酒米がやっぱりうれしいもの

「木槽天秤しぼり生原酒」のラベルにもグッときます





一杯目は、瓶を揺すらずに♪



開栓２日後

底に残った一番濃い部分

甘さと米の旨みが口の中に広がっていきました



次に飲むときは、はじめから濁ったままで絶対試したいです♪

  

川島酒造さんを後に、琵琶湖方面に向かう

R161の下をくぐり、新旭深溝郵便局の信号を右に折れ

県道３０３号線まで走り、左折

川島酒造さんから、およそ10分で、次の蔵元、上原酒造さんに到着します

お店は、県道より、ほんの少し奥にあるので、わかりにくいかもしれません


　　　　　夏ですな～　～


お店の中には、なんと湧き出る水を利用した｢かばた（川端）｣が　！

高島は、いたる所に、水が湧き出ているんですね。すごい！



この湧水は、仕込み水だそうです

1杯飲ませてもらいました

柔らかくておいしい！



お店の雰囲気もいいですね

ここで一杯やりて～♪



さて、どれにしようか、またまた迷ってしまう私でありました　





掛かっている暖簾にふと目をやると

なんと　｢カメハメハ｣　！

　　　　　｢かめはめ波｣　｢ハワイの王様｣？？

よく見れば、｢カメカメハ｣でした





さて、今回のおみやげは

不老泉　参年熟成原酒
　　　　　　　木槽天秤しぼり
　　　　　　　　　山廃仕込純米酒

　　通称：　｢赤ラベル｣と言うんだそうです



使用米：　高嶺錦

アルコール度数：　17～18度

精米歩合：　60%



栓を開け、器に注げば

ン・・・・・・　何やろ？

はじめて嗅ぐ香りのような・・・　チョコレートのような、コーヒーリキュールのような・・・

芳醇で濃厚かつ甘い

日本酒でないような感じさえします　♪



そーっと、口に含めば

ン・・・・・・、その香りと共に、酸味がどーっと押し寄せてきました！

次に甘みと旨みが波のようにやってきました

濃厚ですが、かといって、舌に絡まる訳ではなく、キレもよく、爽やかさえ感じました！

バリバリの硬派ですやん　


何の予備知識もなく、ふらりと訪れた蔵元で

冷蔵ケースにあったこのお酒に

何か手が吸い寄せられたような気がします　

蔵元さんへは行くもんやね　♪