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Posted by 滋賀咲くブログ at

2016年09月20日

■大治郎　山廃純米生酒

東近江市にある　畑酒造さんに伺いました

蔵元の前は、八風街道

三重県に通じる国道421号線です



大治郎のオンパレード！

品名は、斜めのラベルを見てね



オッ、こっちは赤ラベル



もちろん、僕も器量の良い方が大好きです♪





さて、今回は

大治郎　山廃純米生酒　！






原料米：　滋賀県産吟吹雪

精米歩合：　60％

日本酒度：　＋2

アルコール分：17.5度

酸度：　2.5




さて栓を開け、器に注げば

控えめながら、ブドウのような甘い香り　♪

口に含めば

舌先に、甘味が先にスーッとやってきて

やがて、ブドウの甘味と酸味が旨みと共に口の奥でブヮーと広がり、喉の奥へと渡っていきました

甘いのですが、結構辛く感じます　♪
  


Posted by たーちゃん at 21:10 │Comments(0) │畑酒造さん（東近江）
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