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Posted by 滋賀咲くブログ at

2015年09月29日

■春の峰　楓葉（かえで）　特別純米酒　

5月に飲み干した　「楓葉」　特別純米酒　無濾過生原酒

9月の末に、またいただきました！

一夏を超したお酒は

芳醇な香りはそのまま


旨みが深みを増した気がします

  


Posted by たーちゃん at 18:59 │Comments(0) │田中酒造さん（甲賀）

2015年09月23日

■鈴正宗『デラ』

9月21日,仕事の帰りに

日野町にある　八尾酒造さんに立ち寄りました

が、時間が遅かったせいか

閉まっている感じ

そこで、日野の駅前にある

川島酒店で調達することに

人気の鈴正宗はと、聞いたところ

地元で、普段使いで良く吞まれる

鈴正宗　デラックス

を教えてもらいました

通称　「デラ」と呼ばれていて

地元の方に、親しまれているそうです



普通酒で、安いので、早速買いました

なんともレトロなラベル

「デラックス」のロゴが懐かしい感じです



まずは、常温で1杯

意外と言っては、失礼かもしれませんが

すっきりとした味わい



翌日、冷蔵庫で冷やしていただきました

昨日にも増して、甘さがくどくなく、すっきりした喉ごしです

嫌味がありません

これは何杯でもいけますね♪

やっぱり、冷やがうまい！

楽しくなりました



高いお酒はうまくて当たり前ですが

リーズナブルでもこんなにおいしい日本酒があるのですね！

なるほど「デラックス（豪華）」♪


酒屋で「鈴正宗　デラ」くださいと言えば、これはもう通ですね！

１．８ℓ　1720円(税込み）
  


Posted by たーちゃん at 17:44 │Comments(0) │定番酒

2015年09月19日

■『千年の一滴　だし　しょうゆ』

今日から

シルバーウイーク！

と言っても、旅行へ行く予定もないので

本当に、久しぶりに

映画を見に行きました♪

日仏合作ドキュメンタリー 　監督：柴田昌平

『千年の一滴　だし　しょうゆ』

気になっていたのですが

ようやく、京都で上映されることになり、観に行きました



四条烏丸　cocon karasuma 古今烏丸
京都シネマ



一日に一回の上映です。１０：２０から



日本酒を飲み出してから

酒のみならず、和食の基本である　「だし・しょうゆ・味噌」に

興味が沸いてきたんですよねー

おいしく日本酒が飲みたい！これしかないでしょ♪

だし・しょうゆ　だけでなく日本酒の醸造シーンも出てきましたよ

しょうゆも酒も元は同じ麹菌を使っているそうです



今日は、出演者の

京都　醤油醸造「澤井醤油本店」5代目

澤井久晃さんの舞台挨拶もありましたよ♪



お土産はこれ

マルサワ　さいしこみしょうゆ

出来上がった生のこいくち醤油を、もう一度、大豆と小麦で

二度目の仕込みをおこなったもの

日本酒の、貴醸酒というところでしょうか



京都シネマ　上映日時
○　9/19(土)～25(金)（1日1回） 10:20

『千年の一滴　だし　しょうゆ』公式サイト
http://www.asia-documentary.com/dashi_shoyu/
  


Posted by たーちゃん at 18:58 │Comments(0)

2015年09月17日

■寿々兜　「ひやおろし　原酒」　望月酒造さん

おおよそ、一年振り

寿々兜　「ひやおろし　原酒」



最初は、冷蔵庫で冷やしたそのままでいただきました

その時は、つんと来る荒い感じがしましたが



常温近くまで戻して、いただくと

そんな感じも無くなり

甘さとふくらみが、表に出てきました



明日は、ぬる燗でいただくことにします
  


Posted by たーちゃん at 21:11 │Comments(0) │望月酒造さん（甲賀）

2015年09月14日

■瀬古の流星

急用で

ぎりぎり、間に合いました

何とか、写真を撮ることに成功♪



ゆっくり見たかったなkao_2
  


Posted by たーちゃん at 20:57 │Comments(2)

2015年09月11日

■12日は「瀬古の流星」

9月12日（土） 19：00頃から

甲賀市甲南町竜法師で

「瀬古の流星」が行われます！


毎年9月12日に、瀬古薬師堂の”会式”の日に行われる

忍者の狼煙とも伝わる、なんとも素朴な打ち上げ花火です♪

今年は、台風も過ぎ、天気も良さそう♪

しかも土曜日なのでゆっくり見られそうです



近くには、甲賀流忍術屋敷、酒屋さんもあります

各酒蔵さんも、「ひやおろし」を準備して待っていると思いますので

日本酒の買出しのついでにいかがですか！

近くに、公共施設やスーパーなどの駐車場もあるので行きやすいですよ

（県道の”4”のマークのある辺りが会場です）


  


Posted by たーちゃん at 11:49 │Comments(0) │イベント情報

2015年09月09日

■　神開　純米吟醸　吟吹雪と山田錦

台風１８号も

思っていたより、すんなり

通り過ぎてくれてホッとしています

こんな日は、早く帰って、おいしいお酒が飲みたくなります♪

今日は、藤本酒造さんに電話を入れて

蔵出しのお酒を用意しておいてもらいました！！

「神開　純米吟醸　吟吹雪一八號　山田錦七號」

滋賀県産　「吟吹雪」＋「山田錦」のブレンドです！

純米吟醸らしく、最初の一杯を杯に注いだ瞬間から
フルーティーな香り♪

アルコール度１７度
口当たりは、柔らか
優雅で、味のふくらみもすばらしい

もう一本欲しくなりました！  


Posted by たーちゃん at 21:48 │Comments(0) │藤本酒造さん（甲賀）

2015年09月07日

■　久しぶりに「眼力さん」

暑い期間は、ご無沙汰だった

眼力さん



相変わらず、お元気そうですね



朝から雨で



伏見稲荷大社も、参拝者は少なめ

お茶屋さんもゆったり



京都駅

これからの季節はこんなものじゃないでしょうね


  


Posted by たーちゃん at 15:16 │Comments(0)

2015年09月04日

■　にごり　

毎月、月末の金・土に

美冨久酒造さんの店頭のみで

開催される

「はかりうり」

８月はこれでした

「にごり」







最初の１杯目は、上澄み

舌にくる、ピリピリ感がたまりません！



続いて
そーっと振ったあとの
　にごり



もう１杯といきたいところですが

今日は、ここまでとしておきましょう

適正飲酒に努めなければいけません♪
  


Posted by たーちゃん at 15:05 │Comments(0) │美冨久酒造さん（甲賀）
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