近江の地酒はいいよなぁ～　スキーは楽しいよなぁ～

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エ～、プリンスホテルに行って参りました。

想像以上の大勢の人、ひと、ヒト・・・



全国の日本酒やら、焼酎やら、ビールやら、ワインやらで

多いに楽しませてもらいました。



もちろん、滋賀の地酒も

でも、最後は飲み慣れている甲賀の地酒が一番！

純米

味がしっかりしている

料理に合わせやすい

今回、出会ったのが

神開さん、純米原酒　玉栄



神開の甘さと、酸味の絶妙のバランス

甲賀の地酒は、進化していました



酵母：協会六号、九号
アルコール度数：１７度

進化している　”シンカイ”