2016年09月26日
■早瀬浦 特別純米酒 夜長月
この日は、あいにくの天気で
美浜町早瀬に向かい、日本海に出会えた所まで来た時、突然の大雨に見舞われました
敦賀から早瀬の漁港までは、約30分
意外と近いです
潮の香りが新鮮
細い路地を通り抜け
ようやく、三宅彦右衛門酒造さんに到着
蔵の中程をくぐり抜け
蔵元さんの玄関に向かいます
周囲は、たいへん静かな環境
中に入れば、すぐに様々な「早瀬浦」が・・・
一人で、お店番をされていた女の方に
了解を得て、写真を撮らさせていただきました
たいへん、重厚で、しっかりした印象の建物
奥も拝見
すごく歴史を感じさせてくれます
この絵は、もしかしたら
現在、人気の絵師 伊藤若冲？
「澤の井」はかつての酒銘でしょうか♪
今日の、お土産はこれ
「早瀬浦 特別純米酒 夜長月 yonagatuki」
夜長月とは旧暦「長月」の別名で、
秋の夜長に、しっぽりと味わう美酒をイメージしたお酒です
精米歩合：55％
原料米：福井県美浜町産 山田錦
アルコール分：16度
器に注ぎ、香りを嗅げば
やさしくフルーティな香りが
口に含めば
舌先に、ソフトでまろやかな酸味と甘味の感触
奥へ向かえば
ソフトでまろやかさはそのままに、山田錦の旨みが広がっていきました
美浜町早瀬に向かい、日本海に出会えた所まで来た時、突然の大雨に見舞われました
敦賀から早瀬の漁港までは、約30分
意外と近いです
潮の香りが新鮮
細い路地を通り抜け
ようやく、三宅彦右衛門酒造さんに到着
蔵の中程をくぐり抜け
蔵元さんの玄関に向かいます
周囲は、たいへん静かな環境
中に入れば、すぐに様々な「早瀬浦」が・・・
一人で、お店番をされていた女の方に
了解を得て、写真を撮らさせていただきました
たいへん、重厚で、しっかりした印象の建物
奥も拝見
すごく歴史を感じさせてくれます
この絵は、もしかしたら
現在、人気の絵師 伊藤若冲？
「澤の井」はかつての酒銘でしょうか♪
今日の、お土産はこれ
「早瀬浦 特別純米酒 夜長月 yonagatuki」
夜長月とは旧暦「長月」の別名で、
秋の夜長に、しっぽりと味わう美酒をイメージしたお酒です
精米歩合：55％
原料米：福井県美浜町産 山田錦
アルコール分：16度
器に注ぎ、香りを嗅げば
やさしくフルーティな香りが
口に含めば
舌先に、ソフトでまろやかな酸味と甘味の感触
奥へ向かえば
ソフトでまろやかさはそのままに、山田錦の旨みが広がっていきました
2016年09月20日
■大治郎 山廃純米生酒
東近江市にある 畑酒造さんに伺いました
蔵元の前は、八風街道
三重県に通じる国道421号線です
大治郎のオンパレード！
品名は、斜めのラベルを見てね
オッ、こっちは赤ラベル
もちろん、僕も器量の良い方が大好きです♪
さて、今回は
大治郎 山廃純米生酒 ！
原料米： 滋賀県産吟吹雪
精米歩合： 60％
日本酒度： ＋2
アルコール分：17.5度
酸度： 2.5
さて栓を開け、器に注げば
控えめながら、ブドウのような甘い香り ♪
口に含めば
舌先に、甘味が先にスーッとやってきて
やがて、ブドウの甘味と酸味が旨みと共に口の奥でブヮーと広がり、喉の奥へと渡っていきました
甘いのですが、結構辛く感じます ♪
蔵元の前は、八風街道
三重県に通じる国道421号線です
大治郎のオンパレード！
品名は、斜めのラベルを見てね
オッ、こっちは赤ラベル
もちろん、僕も器量の良い方が大好きです♪
さて、今回は
大治郎 山廃純米生酒 ！
原料米： 滋賀県産吟吹雪
精米歩合： 60％
日本酒度： ＋2
アルコール分：17.5度
酸度： 2.5
さて栓を開け、器に注げば
控えめながら、ブドウのような甘い香り ♪
口に含めば
舌先に、甘味が先にスーッとやってきて
やがて、ブドウの甘味と酸味が旨みと共に口の奥でブヮーと広がり、喉の奥へと渡っていきました
甘いのですが、結構辛く感じます ♪
2016年09月13日
■初桜 純米吟醸 山田吟次郎 生原酒
久しぶりに、安井酒造場さんへ！
何にしようかなと思いつつ
お目にかかったことはあるものの
まだ、挨拶も交わしてしない
この方にしました
山田の吟ちゃんこと
初桜 純米吟醸 山田吟次郎 生原酒
麹米： 山田錦 掛米： 吟吹雪
精米歩合： 55%
日本酒度： ＋2
使用酵母： 9号
酸度： 2.0
さて栓を開け、吟ちゃんを器に注げば
控えめながら、爽やかな香り ♪
口に含めば
舌先に、甘味が先にスーッとやってきて
やがて、酸味と旨みが口の奥でフヮーと膨らみ、喉の奥へ・・・
全体に、繊細な感じのイケメンという印象を受けました ♪
次回、お会いする時をたのしみにしています
2016年09月07日
■ みんなで選ぶ滋賀の地酒会
9月4日に、びわ湖大津プリンスホテルで開催された
みんなで選ぶ滋賀の地酒会
はじめて参加してきました ♪
なんと、９６種類の近江の地酒を利き酒しなければなりません
まずは、説明を良く聞いて
三日月滋賀県知事の自筆の幕が紹介されました
今後、イベント等で見かけることになりそうです
じっくり利き酒というわけにはいきません
種類が限られている場合は、そのまま飲み込んでもいいようなものですが
さすがに、これだけの数をこなすとなれば、飲んでいては身がもちません
でも、隣に来たおっちゃんは、全部飲み干していました！
地酒会の審査終了後に、先に行われた
滋賀県きき酒王決定戦の勝者が紹介されました
各部門出品酒
みんなで選ぶ滋賀の地酒会
はじめて参加してきました ♪
なんと、９６種類の近江の地酒を利き酒しなければなりません
まずは、説明を良く聞いて
三日月滋賀県知事の自筆の幕が紹介されました
今後、イベント等で見かけることになりそうです
じっくり利き酒というわけにはいきません
種類が限られている場合は、そのまま飲み込んでもいいようなものですが
さすがに、これだけの数をこなすとなれば、飲んでいては身がもちません
でも、隣に来たおっちゃんは、全部飲み干していました！
地酒会の審査終了後に、先に行われた
滋賀県きき酒王決定戦の勝者が紹介されました
各部門出品酒
