近江の地酒はいいよなぁ～　スキーは楽しいよなぁ～

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なんか、口に入れるのが怖いような

滋賀酒造さん　本格焼酎　｢　頂　43度　｣



｢天然が作った良質のお水と純良な米のみで造られ、樫樽にて長期貯蔵した本格焼酎で、今までとは全く違ったお酒であります。

減圧低温蒸留による、まろやかな口あたり、コクのある味、芳醇な香りがあなたの明日のここちよい目覚めを約束いたします。｣　　（パンフより）


アルコール度数が、43度ともなると

お湯割りとかは、邪道でしょう♪

ストレート／ロック　しかないかと

チビチビ飲んでみましたが、メッチャうまいです！

焼酎好きの人には、たまらないお酒やと思います


そやそや、２／１１（土）は、
〈　２０１７　冬の酒蔵めぐり　〉

詳しくは、こちら


昨年の模様です






  

先日の雪には参りました

水口から、八日市まで車で通勤しているのですが

蒲生を超える辺りから、積雪が増え

渋滞とも重なり

行き帰りの通勤だけで、もう疲労困憊　

そんな疲れを癒してくれるのは

なんと言っても、暖かいお風呂と

その後飲む　｢お・さ・け｣♪

気に入ったものなら、なおよしという訳で

不老泉　参年熟成　原酒　｢赤ラベル｣

再び登場です



熱燗でいただきました♪

冷えた状態で飲むより

酸味が半端ないです！

鍋でいただくと、サイコー！


体が温まったので、眠くなりました♪




  

琵琶の長寿　新酒　純米　生原酒

昨年の１０月に購入

知り合いと一緒に飲もうと思っていたのですが

機会を逸してしまい、この時期になってしまいました


この栓がいいですね



炭酸の勢いを期待していたのですが



おや？

少し寝かせすぎたのか

旬が過ぎてしまったみたい



まっ、いいかと

飲んでみました

酸味がやや少ないものの

爽やかな甘さと旨味はさすがです

今年は、早めに飲むぞー


明日、明後日と法事が入ってしまいました

連チャンはきついなー

飲み過ぎには注意します♪
  

昨日まで、比較的暖かい日が続きましたが

今日から、冬型の天気で、寒くなるそうです


寒くなると、冷えたお酒より燗酒です

体の中から、暖めてくれます

健康にもよさそう♪


仕事の帰りに、甲南の「マルフク酒店」さんへ立ち寄りました

お薦めの

特別純米　龍力(tatsuriki)　生もと仕込み
（兵庫県姫路市　本田商店）

を購入



一口目は、冷やで、残りは熱燗にしました

近江の地酒に慣れた舌には

酸味が新鮮♪




  

明けましておめでとうございます♪

今年も「滋賀の地酒」をおいしく飲めるように、さらに健康に気を配っていきたいと思います♪


今回は、「地酒」は「地酒」でも、焼酎です

滋賀酒造さんの本格焼酎　「いただき」25度



私にとって、焼酎は久しぶりです

うまいですね

他の酒蔵さんでも醸っていると思うので

焼酎の飲み比べもしようかな♪
  

胃の調子が、相変わらずいまいちで

なんとか調子を上げたい今日この頃


正月休みに、ゆっくり飲もうと

「神開　四割磨き」　と一緒に購入したのが

「神開　特純　大自然」



これ以下になると、水っぽくなるかもしれない

アルコール度数：１５度

冷やでいただきました



辛口なんだけど、甘みも、旨みもあり

アルコール度数：１５度

とは思えない濃厚な味わい

しかも、口当たり、喉ごしがソフト

なかなか、えーやん♪


よーく冷やしたお酒中心でやっていましたが

冷や、ぬる燗のほうがお腹にはやさしいかもしれん？
  

そろそろかなと思い

安井酒造場さんのブログ

｢　安井酒造場のひとこと日記　 」を見たら

発売中！


となれば、急げ、急げ♪

とりあえず、｢にごり｣と｢しぼりたて｣を2本づつ購入！



帰りに、いつもお世話になっている、喫茶店の

マスターに、お歳暮代わりに｢しぼりたて｣を

ちょうど、同席した秀熊電建の秀熊君に｢にごり｣を進呈！

二人とも、大喜びでした♪

｢にごり｣は、横倒厳禁です

へたをすると、車の中が、アルコール臭で充満してしまいます（してしまいました）



爽やかな、甘さがたまりません

蟹や、肉料理にもってこいです



甘いのですが、アルコール度数もきついので

飲み過ぎには要注意です  

このところ

胃の辺りが、時々チクチクします

体重も少しオーバー気味

このままで行くと

年末、年始は、やばいかも


それまでに、摂生と市販の胃薬で

なんとか体調の維持に努めねばなりません！

とは言うものの

今回は、

「春の峰　純米吟醸　酒坐（sakura）」

をいただきました



酒坐は、今年２本目となります



春に飲んだ時と、味の印象が違うような感じ

間が開いていますから・・・

純米吟醸でも、こちらは、味が濃厚

フルーティー（ブドウの様）な甘さがたまりません

喉ごしも、すっきり





１杯で、止めるつもりでしたが

もうちょっと、もうちょっと

ダメ、ダメと

つい量をオーバーしてしまいました


正月用に、用意しとこ
  

今日は、法事で、久しぶりに大勢でお酒をいただきました

普段、おいしい地酒を飲み慣れていると

宴会などの席で、飲むお酒は物足りないですね

おいしい料理に出会えると、なおさらです

こんな酒があっったら、もっとおいしくいただけるのにと、つい思ってしまいます♪

贅沢ですかね？

さて、今年の

「甲賀の里　ひやおろし原酒」

いただきます



いつもは、冷蔵庫で冷やして飲んでいます

すっきり感のある甘さ、ピリッとくる辛さが好きです

でも、今日は先ほど燗酒を飲んできたので、冷や、ぬる燗でチビチビ飲んでみたいと思います

まず、冷や

ピリピリ感が増し、酸味もはっきりしてきました

続いて、ぬる燗

ピリピリ感は残るものの、甘さがマイルドになりました

ボクは、ぬる燗が、一人でチビチビやるにはいいかな？


立ち上がる際に、少しフラッとしました

オイ・オイ♪

アルコール度数：１８度を忘れていたようです

では、おやすみなさい♪

  

EMISHIKI　マニアックラヴ　シリーズ

　　｢♯１　星空シネマパラダイス｣！

最初、わたしは｢マニアック　ラヴ｣を

｢マニアック　ラブ｣と勝手に呼んでいました

｢マニアック　ラブ｣ってどんなんやろ

地酒に、こんな官能的なネーミングを付けるとは

よほど、何か深い意味があるに違いないと・・・


が、裏のラベルをよーく見てみると、なんと

｢MANIAC　LOVE｣ではなく

｢MANIAC　LAB｣ではありませんか

｢ラブ｣ではなく｢ラボ｣って、あ～、ややこし



さて　｢星空シネマパラダイス｣

純米吟醸らしいのですが、表示が見当たりません



精米歩合 50%
日本酒度：＋0
酸度：1.6
アルコール度数：16度
酵母：京都産業技術研究所酵母9号系
この酵母名を見るのは初めてです
これが｢lab:ラボ　実験室｣の謂われなんでしょうね♪



栓を開け、器に注げば

強くはないけど甘い香り



口に含めば

甘さと酸味が、共にフワッとやってきました

しかも、なんかフルーティーな感じ♪

これは想定外！

☆栓を開け、一晩寝かして置いたら、まろやかで更においしくいただけました♪


次は、｢MANIAC　LOVE｣も作ってね♪