近江の地酒はいいよなぁ～　スキーは楽しいよなぁ～

　神開　湖南高畑山田錦七號

一般の方には

何のこっちゃ？

飲み慣れた人でも？

でも、ラベルを見た瞬間

おっ！

藤本酒造さんの力の入れ具合がこれまでと違う！

と感じる方は通ですよ♪


裏のラベルを見たら

わかります！


原料米　滋賀　湖南市産山田錦１００％
酒米生産者　　高畑　学
酵母　　協会7号

つまり
「滋賀県湖南市の高畑さんが作った山田錦と協会７号という酵母で醸造したお酒」


これで、どうだ！

と言う、自信が現れているような気がします♪

実際、飲んだ感想は

うまぃ！

神開さん特有の甘さは感じられますが

その甘さが、バランスよく酸味、旨みと調和しています♪


今回は、７２０ｍｌを買いましたが、

明日、一升瓶を買いに行きます！