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Posted by 滋賀咲くブログ at

2016年08月17日

■竹生嶋　純米吟醸　玉栄

お盆の休みに敦賀の実家へ帰省してきました

その帰りに

高島市の吉田酒造さん、川島酒造さん、上原酒造さん

に立ち寄ってきました　音符

最初は

吉田酒造さん♪

お店の前は、琵琶湖が広がっていました！



これって絶対酒屋さんですよね♪





初めての蔵元さんへ行くと

どれにしようか、迷ってしまいます






さて、今回のおみやげは

　　　　竹生嶋　純米吟醸　　玉栄　２７BY



アルコール分：　16%

原料米：　滋賀県産玉栄100%

精米歩合：　55%

酵母：　協会1401号

日本酒度：　＋4

酸度：　1.8

アミノ酸度：　1.5



栓を開け、器に注げば

思っていた以上に、ふんわりフルーティーな香り　♪

口に含めば

舌先に、マイルドな感覚ながら、ハッキリした酸味が感じられます

喉に向かえば

しっかりしたボディ感が、辛さと共に膨らみ,喉を通り過ぎていきました
  


Posted by たーちゃん at 19:02 │Comments(0) │吉田酒造さん（マキノ）
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