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Posted by 滋賀咲くブログ at

2016年08月02日

■神開　純米大吟醸　湖南山田錦五割磨

試飲会で好評でしたと蔵元もお薦めの1本

神開　　純米大吟醸　　生酒



滋賀：湖南産山田錦　100%

酒母：山廃

酵母：　協会１９０１

日本酒度：　±０

酸度：　１．３

アルコール度数：17度



栓を開け、器に注ぎ、香りを嗅げば

想像を超えて、甘い吟醸香が漂ってきました！



口に含めば

舌先に、スッと甘さがきました

さらに間髪を入れず酸味が、ふわっと、口中に広がります♪



日本酒度：±０　ながら　甘いという印象はありません
　
味に膨らみが感じられ、味わい豊かなお酒でした
  


Posted by たーちゃん at 19:11 │Comments(0) │藤本酒造さん（甲賀）
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