2016年08月17日

■竹生嶋 純米吟醸 玉栄

お盆の休みに敦賀の実家へ帰省してきました

その帰りに

高島市の吉田酒造さん、川島酒造さん、上原酒造さん

に立ち寄ってきました 音符

最初は

吉田酒造さん♪

お店の前は、琵琶湖が広がっていました!

■竹生嶋 純米吟醸 玉栄

これって絶対酒屋さんですよね♪

■竹生嶋 純米吟醸 玉栄

■竹生嶋 純米吟醸 玉栄

初めての蔵元さんへ行くと

どれにしようか、迷ってしまいます

■竹生嶋 純米吟醸 玉栄




さて、今回のおみやげは

    竹生嶋 純米吟醸  玉栄 27BY

■竹生嶋 純米吟醸 玉栄

アルコール分: 16%

原料米: 滋賀県産玉栄100%

精米歩合: 55%

酵母: 協会1401号

日本酒度: +4

酸度: 1.8

アミノ酸度: 1.5

■竹生嶋 純米吟醸 玉栄

栓を開け、器に注げば

思っていた以上に、ふんわりフルーティーな香り ♪

口に含めば

舌先に、マイルドな感覚ながら、ハッキリした酸味が感じられます

喉に向かえば

しっかりしたボディ感が、辛さと共に膨らみ,喉を通り過ぎていきました



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