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Posted by 滋賀咲くブログ at

2015年10月22日

■「ひげ」とは　神開　特別純米酒　ひげ

神開　特別純米酒　ひげ

お酒を調達しに、水口の藤本酒造さんへ

年のせいか、名前がなかなか出てきません♪

「あのー、金賞のやつを」

「ひげの純米ですか」

「あー、それそれ」

でこれを、持ってきはりました


2015年度スローフードジャパン燗酒コンテスト金賞受賞

神開　特別純米酒　ひげ



ひげ、ひげ

なんで、ひげなんですかと聞くと

ラベルの書体が髭が生えているみたいに見えるからとのこと

なるほど

聞いてみるもんやな



「神開」のひげか

ひげの「神開」か♪



まずは、常温、続いて冷やして、最後に熱燗でいただきました



開けたての常温：甘さ抑え気味、酸味を強く感ました
冷や：爽やかな香りにグッときました。甘さがより強く感じられます
熱燗：香りが変化してきました。お米の香りかな。爽やかな酸味で食欲が湧いてきました
  
タグ ：神開特別ひげスロー


Posted by たーちゃん at 20:47 │Comments(0) │藤本酒造さん（甲賀）
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