2016年06月13日

■純米生原酒 湖孤艪

草津にある、太田酒造さんの

純米生原酒 「湖孤艪(こころ)」です♪

■純米生原酒 湖孤艪

この季節にぴったりのシンプルで爽やかな感じのラベル♪

■純米生原酒 湖孤艪

酒米:滋賀県産玉栄100%使用

精米歩合:70%

アルコール分:17.0 以上 17.9未満

日本酒度: +5

酸度:1.8

■純米生原酒 湖孤艪

精米歩合:70%ですが、色沢は良好

5℃に冷やしていただきます♪

■純米生原酒 湖孤艪

栓を開け、器に注ぎ、香りを嗅げば

強くなく、フルーティな甘い香りがしてきます

口に含むと

ピリッとした酸味が舌の中央部から奥にかけて、甘さを引き連れながらやってきました

子供の頃、少し酸っぱい小粒の蒲萄を食べた時を思い出しました!

喉を通せば、

その微妙な甘さは、ワインのそれに変化して落ちていきました♪

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