近江の地酒はいいよなぁ～　スキーは楽しいよなぁ～

「甘酒」が今、えらい人気！

ネットのうわさでは

八K山の『　麹だけでつくったあまさけ　』　

じわじわと人気に火が付き

今年の夏は、注文殺到で、新工場を立ち上げたほどやそうです♪



甘酒は飲む点滴と呼ばれるほど、ブドウ糖・ビタミンB群・必須アミノ酸などの栄養素が豊富

しかも、乳酸菌もたっぷり



さらに今、女性に人気なレシピなのが

「甘酒」＋「豆乳」

豆乳の風味と甘酒の甘みは相性 抜群

美容にも良いらしいと評判は上々♪

大豆から作られた豆乳は、鉄分やミネラル、 ビタミン、カルシウムなども豊富

私も「燗」？をして飲みましたが

まじで、おいしかったです

体を、暖めるのにショウガを入れるのもええかもしれません

カゼをひいた時は

それに純米大吟醸なんかを入れ、熱燗でいただくと効果抜群かも♪



ただ、購入の際に気をつけなあかんのは

スーパーなどで売られている甘酒には、甘味料や添加物が含まれているものがあります

少々値段は高めですが

麹とお米だけの「甘酒」をお薦めします