近江の地酒はいいよなぁ～　スキーは楽しいよなぁ～

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正直　「原酒」という文字には弱い

”本物”というイメージがある

”原酒”って、割り水していないってこと

水割り、ロックってどうよ

なんて、飲んだ後で考えました



国鉄時代の信楽線、SLが走っていました

「国鉄」って今の若い人に通じるのか？

今は、”電車”ですが、

若い頃は”汽車”と言っていました

北海道の一部では、現在でも鉄道を”汽車”と言っているそうです
よし、よし。  

原料は安心で高品質の江州米（日本晴）を使用

ちなみに「日本晴」　（にほんばれ）　ではありません

お米の方は、日本晴　（にっぽんばれ）　が正式

酒造好適米ではありませんが、酒米としてよく使われています





  

■　3月15日（日）

今日は、水口の滋賀酒造さんへ行きました

酒銘は｢貴生娘｣

お店は、｢びわこいいみち｣という名前です





｢びわこいいみち｣の裏の道へ

かつては、こちらがお店の玄関だったのでしょう

この道は、杣街道

東海道の三雲「横田の渡し」から分かれて

伊賀、伊勢、信楽へ向かいます







  

田中酒造さん　

2015年「新酒搾りたて試飲会」を開催

【開催期間】
2015年3月21日（祝）・22日（日）の2日間



電話： 0748-88-2023  

美冨久酒造さん　第５回春の蔵祭り　

3月28日（土）・29（日）に開催されます

今年も、友人と行く予定です

去年は、抽選でお酒をいただきました

〈クリックで大きくなります〉

  

松岡酒造さんの清酒　日の出松　「原酒」



穏やかな香り

キリッとして

キレがいい

冷やがうまい

※松岡酒造さんの酒粕がうまい！

　味が濃い

　生でパクパクいただきました

  

土山のレストラン「じゃがいも」さんで

週刊朝日　３・６号を

なにげなく、見ていたら

笑四季酒造さんの

　MONSOON 「モンスーン」

が　「純米礼賛」というシリーズ記事のなかで

紹介されていました


少し前の号なので

図書館へ行けば、

まだ読むことができるかもしれませんね



知ってはいたのですが

私は、地元、甲賀にいながら

全国区の、このお酒を飲んだことがありません


これは是非飲みたいものだと思い

甲南町の「マルフク」さんへ問い合わせてみると

いつ入荷するかわかりません、しかも数量限定とのことで

まずは、予約を入れておきました
  

■　3月8日（日）

今日は、土山の松岡酒造さんへ行きました

酒銘は「日の出松」


東海道沿い

冬は東海道を歩く人は少なく

お店は少し中に入ったところ

入り口は少しわかりにくいです
電柱の看板が目印

お店への道が狭く
車が入りにくいので、少し先の
お寺の前の駐車場へ

3分程歩いて
お店へ

江戸時代は　「酒屋　傳右衛門」




  

今日、YAHOOの星座占いをみていたら

山羊座が９４点

何か、いいことがあるかな　と

期待していました

ありました

行きつけの　土山にある　

レストラン「じゃがいも」

のマスターに金沢みやげ

中村酒造さんの　純米酒　「加賀　雪梅」

をいただきました




さっそく、晩酌

ただ飲むのも、芸がないので

畑の梅の花びらを浮かべて（沈んでしまいました）

自分で言うのもなんですが

なんと風流なお酒でしょうか


「酒坏に梅の花浮け思ふどち飲みての後は散りぬともよし」
大伴坂上郎女(ｵｵﾄﾓﾉｻｶﾉｳｴﾉｲﾗﾂﾒ)

酒杯に梅の花を浮かべて親しい仲間同士が飲み合った後は、
　　梅の花は散ってしまってもかまわない。

という歌が　万葉集にあるそうな

でも、まだ散らないでください
  

我が家の梅も満開までもう一息


私の趣味も力が入ってきました

先日、京都で講習を受けまして

めでたく

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会　

「日本酒ナビゲーター」

に認定されました

よりいっそう

日本酒の知識と理解を深めていきたいと思う

今日この頃であります