2015年12月11日
■春の峰 吟醸酒
先日、仕入れた
｢春の峰 吟醸酒｣ です！
まず、買ってきた状態の常温で
次に、冷蔵庫で、約５℃まで冷やし
徐々に、温度を上げて飲んでみました♪
雪冷え～１５℃近辺
爽やかな香り
ドライな飲み口
常温～人肌燗（３５℃近辺）
さわやかな甘さと旨みが増して、なめらかな飲み口に♪
上燗以上になると、バランスがくずれてしまいました
夏は、冷やして
秋冬は、人肌燗ぐらいが好きです♪
アルコール度数 16〜17度
原材料 山田錦
精米歩合 50％
日本酒度 +0
酸度 1.8
アミノ酸度 1.2
酵母 9号
｢春の峰 吟醸酒｣ です！
まず、買ってきた状態の常温で
次に、冷蔵庫で、約５℃まで冷やし
徐々に、温度を上げて飲んでみました♪
2015/10/16
雪冷え～１５℃近辺
爽やかな香り
ドライな飲み口
常温～人肌燗（３５℃近辺）
さわやかな甘さと旨みが増して、なめらかな飲み口に♪
上燗以上になると、バランスがくずれてしまいました
夏は、冷やして
秋冬は、人肌燗ぐらいが好きです♪
アルコール度数 16〜17度
原材料 山田錦
精米歩合 50％
日本酒度 +0
酸度 1.8
アミノ酸度 1.2
酵母 9号
■春の峰 純米吟醸 酒坐（sakura）
■油日神社 奴振り ＆ 純米吟醸 酒坐（ｓakura）
■春の峰 光風霽月 純米吟醸
■春の峰 新酒蔵開き 3/26 ・27
■油日神社 ～田中酒造さん～
■春の峰 楓葉（かえで） 特別純米酒
■油日神社 奴振り ＆ 純米吟醸 酒坐（ｓakura）
■春の峰 光風霽月 純米吟醸
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■春の峰 楓葉（かえで） 特別純米酒
Posted by たーちゃん at 23:22│Comments(0)
│田中酒造さん（甲賀）
