■琵琶の舞　大吟醸　

先日の、滋賀地酒の祭典　で購入しました

藤居本家さん「琵琶の舞　大吟醸」



藤居本家さんと言えば、「旭日」ですが

デザインを見れば

「旭日」が男性ならば

「琵琶の舞」は女性ですね



原料米　：玉栄１００％

精米歩合　：５０％

アルコール度数　：１５度




栓を開け、香りを嗅げば

上品で甘い吟醸香が、器の中にフワッと広がっていました

口に含めば

まろやかですが、甘さが先にたつこともなく、酸味と旨みがほどよくバランスを取りながら喉の奥へ

滑り込んでいきました

これなら、初心者の女性にも気に入られそうです♪