■不老泉　赤ラベル

川島酒造さんを後に、琵琶湖方面に向かう

R161の下をくぐり、新旭深溝郵便局の信号を右に折れ

県道３０３号線まで走り、左折

川島酒造さんから、およそ10分で、次の蔵元、上原酒造さんに到着します

お店は、県道より、ほんの少し奥にあるので、わかりにくいかもしれません


　　　　　夏ですな～　～


お店の中には、なんと湧き出る水を利用した｢かばた（川端）｣が　！

高島は、いたる所に、水が湧き出ているんですね。すごい！



この湧水は、仕込み水だそうです

1杯飲ませてもらいました

柔らかくておいしい！



お店の雰囲気もいいですね

ここで一杯やりて～♪



さて、どれにしようか、またまた迷ってしまう私でありました　





掛かっている暖簾にふと目をやると

なんと　｢カメハメハ｣　！

　　　　　｢かめはめ波｣　｢ハワイの王様｣？？

よく見れば、｢カメカメハ｣でした





さて、今回のおみやげは

不老泉　参年熟成原酒
　　　　　　　木槽天秤しぼり
　　　　　　　　　山廃仕込純米酒

　　通称：　｢赤ラベル｣と言うんだそうです



使用米：　高嶺錦

アルコール度数：　17～18度

精米歩合：　60%



栓を開け、器に注げば

ン・・・・・・　何やろ？

はじめて嗅ぐ香りのような・・・　チョコレートのような、コーヒーリキュールのような・・・

芳醇で濃厚かつ甘い

日本酒でないような感じさえします　♪



そーっと、口に含めば

ン・・・・・・、その香りと共に、酸味がどーっと押し寄せてきました！

次に甘みと旨みが波のようにやってきました

濃厚ですが、かといって、舌に絡まる訳ではなく、キレもよく、爽やかさえ感じました！

バリバリの硬派ですやん　


何の予備知識もなく、ふらりと訪れた蔵元で

冷蔵ケースにあったこのお酒に

何か手が吸い寄せられたような気がします　

蔵元さんへは行くもんやね　♪