■　喜多酒造さん　「權座」Gonza

日曜日あたりから

気温がグングンあがり

まだ、4月下旬だというのに

28度にも届こうかという暑さになりました

こういう時こそ、よく冷えた　生の日本酒がおいしい

今日は　純米吟醸酒　「權座」

をいただきました


国の重要文化的景観第１号に選定された

近江八幡市北東部の水郷にある

島のようになった所が「權座」



かつて幻の酒米とも呼ばれ、滋賀県の奨励品種に認定されていた品種「滋賀渡船6号」

これを地元の有志が作付け

東近江の喜多酒造さんが醸造したのが

純米吟醸酒　「權座」

フルーティーな香り

なめらかな甘みと旨み

もう一杯飲みたくなること

請け合いの１本ですね

精米歩合：５５％
滋賀渡船六号　１００％使用
アルコール度数　１８度
日本酒度：＋３．４
酸度：１．７
アミノ酸度：１．５