■　美冨久酒造さん　純米大吟醸　「水口岡山城」

美冨久酒造さん　純米大吟醸　「水口岡山城」

ご存じの方は少ないと思います

それも、そのはず

実はこのお酒は

元々、NPO法人甲賀のんべえ倶楽部　さんが企画

美冨久酒造さんに委託して作られたお酒を

今回の　よみがえれ水口岡山城　のイベントを記念して

ラベルを変えて作られものなんです

しかも、この　山田錦

甲南町池田産

会員さんが植えられたそうです


僅か黄色、大吟醸ならではのフルーティーな香り

開封直後は、多少荒い感じもしましたが
翌日には、ふくよかでまろやかなあじわいが


滋賀県甲賀産山田錦100％
精米歩合　50％
発酵中にモロミに　「水口囃子」を聞かせました